Rezepte

Um im Alltag fit zu bleiben, brauchen sowohl Körper als auch Kopf immer wieder neue Power. Wenn die mal fehlt, können wir uns diese durch die Ernährung wiederholen. Das geht natürlich nur, wenn Power im Essen steckt. Dafür bietet sich die Dattel aus zwei Gründen an: Sie bringt uns Energie und viele wichtige Vitamine und Mineralien. Und sie ist auch noch ein süßer Snack, der glücklich macht. Trotz aller guter Inhaltsstoffe sollte man die Kalorien und den Fruchtzuckergehalt bedenken. Als Energielieferant ist die Dattel aber super. Im nachfolgenden Rezept findest du auch eine gute Idee, sie zuzubereiten.

Das brauchst Du damit es gelingt:

• Datteln
• Dattelsirup oder Alternativen
• Chiasamen
• Joghurt

Und so geht's:

• 1. Chiasamen in Wasser einweichen
• 2. Die Datteln in der Pfanne mit etwas Sirup karamellisieren, bei Bedarf davor verkleinern
• 3. Die Chiasamen mit dem Joghurt (griechischer oder geringere Fettstufe - je nach Belieben) und den Datteln vermischen und genießen.