befit-Burger
Das brauchst Du damit es gelingt:
- 4 kleine Focaccia mit Rosmarin (oder andere geeignete Brötchen)
- 80g Eissalat grob gerupft
- 1 rote Zwiebel in Ringen
- 120g Salatgurken in Scheiben
- 2 große Tomaten in Scheiben
- 4 Poulardenbrustfilets á 140g
- 200g Joghurt
- 150g Paprikawürfel
- Blattpetersilie
- 50ml Zitronensaft
- Rapsöl zum Braten, Kreuzkümmel, Ingwer, Asiagewürz, Salz, Pfeffer, Kurkumapulver (Gewürze nach Belieben)
Und so geht's:
- 1. Focaccia aufschneiden und gegebenenfalls toasten.
- 2. Gemüse in gewünschte Größe schneiden und aus Joghurt und Gewürzen einen Dip zubereiten.
- 3. Poulardenbrust würzen und in einer Pfanne anbraten. Nun alle Zutaten wie ein Burger stapeln.
